Análisis Microbiológicos

A través del Análisis Microbiológico, los fabricantes, distribuidores y comercializadores de alimentos y bebidas; pueden encontrar una herramienta para mantener y mejorar la calidad sanitaria de sus productos.

Análisis Bromatológicos para
Etiquetado Nacional

Éste análisis te permitirá cumplir con la NOM 051 de forma confiable y con respaldo científico de la composición nutrimental de sus productos.

Análisis Bromatológicos para
Etiquetado Internacional

La causa principal de detenciones al momento de ingresar alimentos y productos regulados por FDA a Estados Unidos es por errores en el etiquetado. Gran parte de estos errores se deben a las cantidades que se declaran en la “Tabla de Información Nutrimental” no corresponden con los valores que FDA obtiene cuando llegan a analizar alimentos.

Análisis de Vitaminas

Si los alimentos están adicionados con vitaminas, los fabricantes deben verificar si el contenido indicado en la etiqueta del envase corresponde realmente con el del producto, los métodos de producción y fabricación llegan a degradar las vitaminas y los valores esperados en el producto final quedan debajo de lo esperado.

Análisis de Minerales y
Metales Pesados

Los minerales son elementos esenciales para diversas funciones metabólicas del cuerpo humano. Los alimentos son un vehículo importante para que el ser humano los obtenga; sin embargo, así como existen elementos deseables, también los hay no deseables considerados como contaminantes, que son los llamados «metales pesados». Los fabricantes deben de asegurarse que no excedan los límites de estos contaminantes en sus productos.

Análisis de Contaminantes

Dentro de los alimentos, dependiendo del tipo, el proceso y la forma de almacenarlos y conservarlos se pueden desarrollar una diversa gamas de contaminantes que representan un peligro importante para la salud del cuerpo humano; los alimentos que estén puestos a disposición del consumidor deben de cumplir con los límites establecidos para estos.

Análisis de Bebidas Alcohólicas

Los análisis de bebidas alcohólicas se realizan conforme a las Normas Oficiales Mexicanas que se aplican de acuerdo a las necesidades de análisis.

A través de éstos análisis, es posible evaluar la conformidad que tienen los productos con las especificaciones de las normas de referencia.